包菜胡萝卜炒虾仁

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光阴：约15-20分钟

难度：零厨艺✌️

份量：2人份

用料

虾仁

150g

包菜

150g

胡萝卜

50g

腌虾仁

盐

1g

胡椒粉

0.5g

调味料

蒜末

10g

油

10g

生抽

10g

葱花

5g

包菜胡萝卜炒虾仁的做法

虾仁洗净，沥干水分，放入盐和胡椒粉抓匀，腌制10分钟以上。

锅中倒油，油烧热后放入蒜末翻炒一下，放入胡萝卜丝，中小火炒2分钟至胡萝卜变色。

倒入切成1.5cm宽条的包菜，大年夜火翻炒约1分钟至包菜变蔫。

将包菜和胡萝卜拨到一边，放入虾仁炒至虾仁完全变色。

倒入生抽、葱花，翻炒平均即可。

小贴士

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