包菜胡萝卜炒虾仁
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光阴:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
虾仁
150g
包菜
150g
胡萝卜
50g
腌虾仁
盐
1g
胡椒粉
0.5g
调味料
蒜末
10g
油
10g
生抽
10g
葱花
5g
包菜胡萝卜炒虾仁的做法
虾仁洗净,沥干水分,放入盐和胡椒粉抓匀,腌制10分钟以上。
锅中倒油,油烧热后放入蒜末翻炒一下,放入胡萝卜丝,中小火炒2分钟至胡萝卜变色。
倒入切成1.5cm宽条的包菜,大年夜火翻炒约1分钟至包菜变蔫。
将包菜和胡萝卜拨到一边,放入虾仁炒至虾仁完全变色。
倒入生抽、葱花,翻炒平均即可。
小贴士
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